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"No Mea Culpa" Dessert

20 Minleicht
"No Mea Culpa" Dessert - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Speisequark250 Gramm
Ananas1 Stück
Orange, geschnitten siehe Bild1 Stück
Zitrone½ Stück
Kiwi, geschnitten siehe Bild1 Stück
Ingwer gerieben1 Teelöffel
Grandbeeries1 Teelöffel
Orangenschale gezuckert1 Teelöffel
Eigelb2 Stück
Brauner Rohzucker2 Esslöffel
Zimt1 Prise
Anis1 Prise
Vanillezucker1 Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Die Grandbeeries und Orangenschale mit gekochtem Wasser übergießen und abstellen.

    2.Die Eigelbe mit dem Zucker schäumig schlagen.

    3.Vorsichtig Quark unterrühren.

    4.Die Grandbeeries und die Orangenschale abtropfen und unerrühren.

    5.Zitronensaft, Zimt, Anis, Ingwer zugeben. In den Kühlschrank stellen.

    6.Die Ananasfrucht halbieren, das Fruchtfleisch rausschneiden und in kleine Würfel schneiden.

    7.Quark aus dem Kühlschrank nehmen, die Ananas-Würfel zugeben, die Ananas-Frucht damit füllen.

    8.Mit Orangenscheben und mit Kiwischeiben dekorieren.

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