Marzipan - Mandel - Sterne
40 Min
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Mehl | 250 g. |
Zucker | 50 g. |
Vanillezucker | 1 Päckchen |
Marzipan geraspelt | 50 g. |
Eigelb | 1 Stück |
Bittermandelöl | 5 Tropfen |
Butter | 150 g. |
Sahne | 2 Eßl. |
Dekoration | etwas |
Eigelb | 1 Stück |
Sahne | 1 Eßl. |
Mandeln gehackt | 3 Eßl. |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1598 (382)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate34,9 g
Fett23 g
Zubereitung
1. Teigzutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und auf bemehlter Arbeitsplatte ausrollen, Ofen auf 155 Grad vorheizen und Sterne ausstechen, Sterne auf das Blech legen ( Backpapier ).
2. Eigelb und Sahne verrühren und die Plätzchen damit bepinseln, gehackte Mandeln darüber streuen, ca. 15 Minuten backen.