Name: Erdnusshühnchen
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 Hähnchenbrust; 2 Erdnussöl; 125 Erdnüsse; 1 rote Chili in Ringe geschnitteten; 1 grüne Paprika in Streifen geschnitten; 1 Sesamöl; 150 Hühnerbrühe; 1 Reiswein oder trockner Sherry; 1 Sojjasauce; 1 ½ TL brauner Zucker; 2 Knoblauch frisch zerdrückt; ein wenig Ingwer

Erdnusshühnchen

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hähnchenbrust	300
Erdnussöl	2
Erdnüsse	125
rote Chili in Ringe geschnitteten	1
grüne Paprika in Streifen geschnitten	1
Sesamöl	1
Hühnerbrühe	150
Reiswein oder trockner Sherry	1
Sojjasauce	1
TL brauner Zucker	1 ½
Knoblauch frisch zerdrückt	2
ein wenig Ingwer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Fleisch in kleine Würfel schneiden,neben hin stellen.Erdnussöl im Wok erhiten,Erdnüsse 1 Min. anrösten,bei Seite stellenNun das Fleisch1-2 Min.braten Chili und Paprika zu geben 1 Min. braten,und auch weg stellen.Die Hälfte der Nüsse mit Nudelholz klein rollen,Nun Hühnerbrühe,Sojasoße Zucker Ingwer und Zucker und Essig ind den Wok geben.
2.Die Sauce warm machen nicht kochen. Alle Nüsse,Fleisch, Cihli,Paprika mit Sesamöl betreufeln kurz erwärmen.Da zu schmeckt lecker gebratener Reis.Oder auch Fladen Brot
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Rezept von e****6
vom 08.12.2010

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