Möhreneintopf

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln500 g
Möhren500 g
Zwiebeln500 g
Fleischwurst500 g
Brühe1 ½ Liter
Tomatenmark1 kl.Dose
Salz,Pfeffer und gehackte Petersilie etwas
Sahne1 Becher
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Kartoffeln,Möhren,Zwiebeln und die Fleischwurst würfeln.Die Zwiebeln in Margarine andünsten,die Fleischwurst zugeben und mit der Brühe ablöschen.Die gewürfelten Möhren und Kartoffeln zugeben,ebenfalls das Tomatenmark.Mit Salz und Pfeffer abschmecken,ca eine halbe Stunde kochen lassen.die Sahne zugeben und mit der gehackten Petersilie kurz vorm servieren bestreuen

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