Parmesansauce
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Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Sauerrahm | 250 ml |
| Sahne | 1 Schuss |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Muskat | 1 Prs |
| Cayennepeffer | 1 Prs |
| Zucker | 1 Prs |
| Schnittlauch i.Röllchen | 1 Bd |
| frisch geriebener Parmesan | 70 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1580 (378)
Eiweiß
8,4 g
Kohlenhydrate
1,7 g
Fett
37,8 g
Zubereitung
1.Sauerrahm mit der Sahne verrühren.
2.Mit den Gewürzen abschmecken.
3.Jetzt Käse und Schnittlauch einrühren,nochmals abschmecken+ fertig ist die Sauce Schmeckt zu Rindfleisch besonder fein.
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Rezept von s****r
vom 23.11.2010
vom 23.11.2010
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