Goldene Lachspäckchen

Name: Goldene Lachspäckchen - einfach - 158 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Stk. Lachsfilets; 1 EL Zitronensaft; 1 TL Salz; 1 Stk. Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 4 Stk. Frühlingszwiebeln; 200 g Schafkäse; 1 Do. Mais gegart; 125 g Kirschtomaten; ½ TL grob geschroter bunter Pfeffer

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Lachsfilets	4 Stk.
Zitronensaft	1 EL
Salz	1 TL
Knoblauchzehe	1 Stk.
Olivenöl	2 EL
Frühlingszwiebeln	4 Stk.
Schafkäse	200 g
Mais gegart	1 Do.
Kirschtomaten	125 g
grob geschroter bunter Pfeffer	½ TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Lachs mit Zitronensaft beträufeln,salzen. Knoblauch zerdrücken,mit Öl mischen und 4 Stücke Alufolie(30x30cm) damit bepinseln.Jeweils ein Lachsstück darauflegen.Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden,Schafskäse grob würfeln,Mais abtropfen lassen, Kirschtomaten halbieren. Zwiebeln,Mais,Schafskäse und Tomaten auf und neben den Lachsstücken verteilen,salzen und pfeffern. Alufolie zu Päckchen zusammmenfalten, auf dem Grill oder im 200°C- heißen Backpulver 15-20 Minuten garen. Mit Bagette servieren.
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Rezept von s****e
vom 19.11.2010

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