Schweinefilet in leckerer Sosse
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Schweinefilet in leckerer Sosse 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinefilet | 600 g |
| Zwiebel in Ringe | 1 gr |
| Bacon | 12 Scheiben |
| Senf scharf | 1 Esslöffel |
| Butter | 3 Esslöffel |
| Sahne | 250 g |
| Bresso, Kräuter der Provence | 150 g |
| Sahneschmelzkäse | 1 Ecke |
| eingelegte grüner Pfeffer | 2 Esslöffel |
| etwas gehackte Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)760 (181)
Eiweiß13,9 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett13,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)760 (181)
Eiweiß13,9 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett13,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Filet in 12 Scheiben schneiden und mit je 1 Scheibe Bacon umwickeln...jede Seite mit Senf bestreichen...Eine Auflaufform mit 1 Essl. Butterfetten und die Zwiebel darin verteilen...Filet darauf legen....2 Essl Butter in Flöckchen darüber verteilen...im Ofen bei 200 Grad-40 Min backen.... Sahne, Frischkäse, Schmelzkäse und Pfefferkörnererwärmen, bis der Käse geschmolzen ist...Petersilie in Sosse geben.....Sosse nach30 Min Garzeit über das Filet giessen..... Ich kann Euch sagen , dass Schmeckt trotz Hüftgold ;-)))
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****2
vom
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