Süßkartoffelpüree
15 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Süßkartoffeln | 150 Gramm |
| Salz | etwas |
| Kokosmilch | 30 Milliliter |
| Ingwer frisch | 1 kleines Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)261 (62)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate13,2 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)261 (62)
Eiweiß1,6 g
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Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Süßkartoffel schälen, waschen, in Würfel schneiden und in Salzwasser garen. Abgießen. Ingwer schälen, in Streifen schneiden. In die Kokosmilch geben und kurz aufkochen lassen. 20 Minuten ziehen lassen. Durch ein Sieb gießen.
2.Süßkartoffeln mit der Ingwer - Kokosmilch pürieren. Bei mir gab es dazu Fisch.
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vom
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