1.Die Rosenblüten nackig machen...nein...nur die Blütenblätter abzupfen...

2.Die Blütenblätter mit dem Zucker, dem Branntwein und Sherry oder Rosenlikör sowie einer halben Flasche vom leichten Weißwein ansetzen. Ca. 4 Stunden ziehen lassen.

3.Abseihen und mit Sekt oder Weißwein auffüllen. Eventuell ersetzt man etwas Sekt oder Weißwein mit Mineralwasser, dadurch wird es nicht ganz so stark...

4.Prost!