Eisbären für Kinder von Schwester

mittel

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
ORANGEN MARZIPAN etwas
Mandeln gemahlen200 Gramm
Puderzucker100 Gramm
Orangenaroma1 Päckchen
Zitronenaroma5 Tropfen
Orangensaft2 EL
ZUM VERZIEREN etwas
halbierte Mandeln, Korinthen, Zucker etwas
Kokosraspeln, Puderzucker, Würfelzucker etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Orangen-Marzipan: Mische Mandeln, gesiebten Puderzucker und Finesse in einer Rührschüssel. Zerkleinere die Mischung mit einem Pürierstab. Nun knetest du das Zitronen-Aroma und den Orangensaft mit den Händen unter Für den "Bären-Bauch" formst du aus dem Orangen-Marzipan ein längliches, eiförmiges Stück von etwa 20 g. Stecke dann 4 Mandelhälften als Bärentatzen in den Bauch.

    2. Für den Eisbär-Kopf rollst du eine Kugel von etwa 10 g. Stecke 2 Mandelhälften als "Ohren" und 3 Korinthen als "Augen" und "Nase" in den Kopf. Setze den "Kopf" auf den "Bauch" und drücke ihn etwas fest.

    3. Bestreiche die Eisbären nun vorsichtig dünn mit Wasser und bestreue sie mit Zucker oder Kokosraspel. Nun setze sie auf einen Teller, den du dann "bärenstark" mit Puderzucker und Würfelzucker verzieren kannst.

    4. TIPP.:Für ein Eskimo-Iglu kannst du Würfelzucker-Stücke gegeneinander versetzt mit Puderzuckerguss zusammensetzen.

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