Massimos Semifreddo

Zubereitung

• 1.Ei mit Puderzucker+ Vanillezucker über heißem Wasserbad kräftig solange aufschlagen bis eine dickliche Creme entstanden ist.

  2.dann vom Wasserbad nehmen+ Zimmerwarm schlagen.

  3.Die Hälfte der Vanillesahne steifschlagen.

  4.Espressopulver in die Eimasse rühren,Likör zufügen und ebenfalls untermischen.Geschlagene Sahne unterziehen + Masse in Capuccinotassen füllen.Mit Alufolie abdecken.

  5.Für 4 Std in den Gefrierschrank stellen

  6.Restliche Sahne steif schlagen,Schokraspeln untermengen.Tassen aus dem Gefrierschrank nehmen,Sahne auf das Eisgeben+ sofort servieren.

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  Rezept von s****r
  vom 06.11.2010