Limetten-Sorbet mit Weißwein und Orangenlikör

Zubereitung

• 1. 250 ml Wasser erwärmen und den Zucker darin auflösen. Anschließend abkühlen lassen. Den Limettensaft mit Zuckerwasser und weißwein verrühren.

  2. In eine kältebeständige Schüssel füllen und 5 Stunden gefrieren lassen. Beginnt die Flüssigkeit am Rand zu gefireren, mit einem EL gut durchrühren. Während der Gefrierzeit diesen Vorgang 5-6 mal wiederholen. Je öfter umgerührt wird desto feiner wird es.

  3. In 6 gekühlte Gläser je 1 EL Likör geben. Das Sorbet mit einem Löffel abschaben und in die Gläser füllen. Mit Minzblätter garnieren und servieren:)

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  Rezept von n****0
  vom 04.11.2010