Nekatarinenkuchen

Name: Nekatarinenkuchen - einfach - 491 kcal/100g
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr. Mehl; 1 Msp Backpulver; 150 gr. Zucker; 50 gr. Walnüsse gehackt; 1 Päckchen Vanillinzucker; 1 TL Zimt; 1 Prise Salz; 250 gr. Butter weich; Für die Füllung; 600 gr. Nekatarinen; 1 EL Aprikosenmarmelade; 1 TL Vanillepuddingpulver, gehäuft

einfach

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Zutaten für 6 Personen


Mehl	400 gr.
Backpulver	1 Msp
Zucker	150 gr.
Walnüsse gehackt	50 gr.
Vanillinzucker	1 Päckchen
Zimt	1 TL
Salz	1 Prise
Butter weich	250 gr.
Für die Füllung	etwas
Nekatarinen	600 gr.
Aprikosenmarmelade	1 EL
Vanillepuddingpulver, gehäuft	1 TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Aus den o.g. Zutaten einen Mürb-Streuselteig erstellen und die Hälfte des Teiges in eine Springform geben und gut glattestreichen. Die Nekatarinen in Spalten scneiden und mit der Marmelade und des Pulvers gut vermengen. Die Spalten dan auf den Teig legen. Mit dem restl. Streuselteig die Nekatarinen abdecken. Im vorgeheiztem Backofen erst 5 Minuten bei 200g. vorbacken, anschließend die Temperatur auf 175C reduzieren und weitere 30-40-Minuten ( Nadelprobe! ) backen. Den Kuchen gut auskühlen lassen bevor er angeschnitten wird.
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Rezept von c****a
vom 17.09.2008

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