1.Milch erhitzen.Schokolade in Stücke brechen und über ein warmes Wasserbad schmelzen lassen.Milch unter rühren vorsichtig zugießen.Abkühlen lassen.Sahne steif schlagen und unter die Schokolade heben.Zugedeckt 2std. kalt sellen.

2.Mit zwei Löffel zu Nocken Formen und auf Tellern anrichten.