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Gemüsetorte

45 Minleicht
Gemüsetorte - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl250 Gramm
Butter150 Gramm
Ei1 Stück
Salz1 TL
Belag: etwas
Brokkoli500 Gramm
Porree1 Stück
Schalotten2 Stück
Champignons4 Stück
Tomaten5 Stück
Paprika rot1 Stück
Paprika gelb1 Stück
Guß: etwas
Eier6 Stück
Milch¼ Liter
Sahne⅛ Liter
Käse gerieben200 Gramm
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Oregano1 Prise
Basilikum1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.aus Mehl, Butter, 1 Ei, Salz einen Mürbeteig herstellen, in einer Springform auslegen, Brokkoli zerkleinern und blanchieren, Porree und Schalotten würfeln,

    2.Pilze und Tomaten in Scheiben schneiden, Paprika in Streifen schneiden, das ganze Gemüse in die Form geben,

    3.Guß: Eier, Milch, Sahne, Käse, Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum verquirlen und über das Gemüse geben, bei 180°C ca 60 min backen

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