Zutaten
Zutaten für 6 Personen
| Weizen Mehl glatt Typ 700) | 30 dag |
| Butter | 24 dag |
| Haushaltsschokolade gerieben | 10 dag |
| Haselnüsse gemahlen | 20 dag |
| Staubzucker | 4 Esslöffel |
| Eigelb | 3 |
| Salz | 1 Prise |
| Schokoladen-Fettglasur | etwas |
Zubereitung
Für ca. 60 Stk. Mehl und Butter verbröseln, übrige Zutaten dazu, durchkneten. Teig eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen. Kipferl formen, oder Teig 3 mm auswalzen und Kekse ausstechen, bei 180 Grad (160 Umluft) ca 15 min backen, auskühlen lassen, Spitzen in Schokoglasur tunken.
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