Gewickeltes Hähnchenbrustfilet
30 Mineinfach
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HÄHNCHENBRUSTFILETS MIT EINER KÄSETOMATENHAUBE
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrustfilet | 4 |
| Basilikum | 4 Stiele |
| Petersilie glatt frisch | 4 Stiele |
| Schinken roh | 4 Scheiben |
| Sahne | 250 gr. |
| Tomatenmark | 2 Esslöffel |
| Dijon Senf gekörnt | 2 Esslöffel |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)488 (116)
Eiweiß12 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett5,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Basilikumblätter abzupfen und auf die Schinkenscheiben verteilen. Die Hähnchenbrust gut Pfeffern und in den Schinken ein rollen.
2. Sahne,Tomatenmark,Senf verrühren und mit Salz und etwas Zucker abschmecken. Eventuell mit etwas Soßenbinder andicken.In eine Auflaufform geben,die Hähnchenbrust mit der nahtseite nach unten hineinlegen. Im Backoffen bei 200 Grad etwa 20 Min. garen
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vom
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