Nussaugen mit Gelee

Name: Nussaugen mit Gelee - einfach - 460 kcal/100g
Yield: 35 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Butter; 180 gr. Zucker; 100 gr. Walnuss, gemahlen; 150 gr. Mandeln, gemahlen; 2 Eier; 1 Prise Salz; 300 gr. Mehl; 2 EL Amaretto; Füllung:; 250 gr. Brombeergelee

einfach

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Zutaten für 35 Personen


Butter	250 gr.
Zucker	180 gr.
Walnuss, gemahlen	100 gr.
Mandeln, gemahlen	150 gr.
Eier	2
Salz	1 Prise
Mehl	300 gr.
Amaretto	2 EL
Füllung:	etwas
Brombeergelee	250 gr.

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Butter und zucker schaumig rühren. Walnüsse und Mandeln mischen. Eier trennen. 100 g der Nussmischung mit Eigelben, Salz, Mehl und Amaretto zur Butter geben. alles glatt verkneten. Aus dem Teig Kugeln formen. Eiweiße verquirlen und die Teigkugeln darin kurz wenden. In restl. Nussmischung wälzen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Vertiefung in die Plätzchen drücken. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Min. backen. Auskühlen lassen. Gelee erhitzen. Die ausgekühlten Plätzchen mit dem Gelee füllen und trocknen lassen.
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Rezept von l****1
vom 22.10.2010

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