Nußtorte

1 Std leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Eier 4 ganze
Zucker 12 dag
Walnüsse gerieben 12 dag
für die Creme: etwas
Milch 0,125 l
Butter - keine Margarine!!! 0,125 kg
Walnüsse gerieben 12 dag
Zucker 8 dag
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1122 (268)
Eiweiß
1,3 g
Kohlenhydrate
63,3 g
Fett
0,6 g

Zubereitung

1.Eier trennen. Den Schnee mit ca. 4 dag Zucker (von den 12 dag) steif schlagen, die Dotter mit dem restlichen Zucker cremig rühren. Den Schnee und gleich anschließend die gemahlenen Nüsse vorsichtig unterheben. In eine befettete Springform (ca. 18 - 20 cm) füllen und im vorgeheizten Backrohr (200°) bei ca 180° ca. 15 Min. und bei 160° ca. 30 Min. backen.

2.Creme: 1/8 l Milch mit den 12 dag Nüssen kurz aufkochen und abkühlen lassen. Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren und die abgekühlte Nussmilch dazugeben. Zu einer feinen Creme verühren.

3.Die ausgekühlte Torte in der Mitte durchschneiden, mit der Nußmasse füllen und wieder zusammensetzen. Den Rest der Creme auf der Torte verteilen und verstreichen. Oben mit 1/2 Nüssen verzieren.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Nußtorte“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 6 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Nußtorte“