Name: Rotkäppchentorte
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Butter; 150 g Zucker1; 1 P Vanillezucker; 3 Eier; 200 g Mehl; 2 TL Backpulver; Milch; 3 EL Nutella; 2 EL Rum; 1 Glas Schattenmorellen; 400 g Quark; 400 g Schlagsahne; 3 P Sahnesteif; 100 g Zucker; 2 P Vanillezucker; 1 l Kirschsaft; 1 P Tortenguss rot

Rotkäppchentorte

leicht

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Zutaten für 8 Personen


Butter	100 g
Zucker1	150 g
Vanillezucker	1 P
Eier	3
Mehl	200 g
Backpulver	2 TL
Milch	etwas
Nutella	3 EL
Rum	2 EL
Schattenmorellen	1 Glas
Quark	400 g
Schlagsahne	400 g
Sahnesteif	3 P
Zucker	100 g
Vanillezucker	2 P
Kirschsaft	1 l
Tortenguss rot	1 P

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Aus den genannten Zutaten einen Rührteig herstellen.Die hälfte des Teig in einer Springform glattstreichen.Unter die ander Hälfte Nutelle und Rum mischen und über den hellen Teig verteilen.Die abgetropften Schattenmorellen darauf verteilen.Ca.60 min bei 170 grad backen.
2.Um den ausgekühlten Tortenboden einen Backring legen..... Füllung: Quark mit Zucker,vanillzucker und 1 Pck.Sahnesteif glatt rühren.Die Sahne mit 2 Pck.Sahnesteif steif schlagen und unter die Quarkmasse ziehen.Auf dem erkalteten Kuchen verteilen.Mit einem 1/4 l Kirschsaft und einem Pck.Tortenguss einen Guss kochen und auf der Quarkmasse gleichmäßig verteilen.3-4 Std.kühlen
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Rezept von s****0
vom 16.09.2008

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