Semmelknödel

Zubereitung

• 1.Die Milch lauwarm erhitzen

  2.Zwiebeln fein würfeln

  3.Petersilie grob hacken

  4.Die Zwiebeln in einer Pfanne mit etwas Margarine glasig dünsten

  5.Semmeln, Milch, Salz, Petersilie und Eier in eine Schüssel geben

  6.Gut durchkneten , die Zwiebeln und den Rest der Margarine dazugeben und weiter durchmischen

  7.Knödel formen und in kochendes Wasser geben

  8.Jetzt in nicht kochendem Wasser ca. 20 Min. ziehen lassen

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  Rezept von Oparoli
  vom 03.10.2010