Sauerkraut mit Fleischklößen

Name: Sauerkraut mit Fleischklößen - einfach - 255 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Hackfleisch gemischt; 2 Zwiebeln; 2 Zehen Knoblauch; 2 EL Reis gegart; 1 Ei; 1 Dose Sauerkraut; 75 gr Speckwürfel; Paprikapulver/Salz/Pfeffer/Petersilie; 1 Becher Schmand

1 Stdeinfach

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	500 gr.
Zwiebeln	2
Knoblauch	2 Zehen
Reis gegart	2 EL
Ei	1
Sauerkraut	1 Dose
Speckwürfel	75 gr
Paprikapulver/Salz/Pfeffer/Petersilie	etwas
Schmand	1 Becher

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Für die Klöße: Hackfleisch, 1 Zwiebel, Knoblauch, Ei, Reis, Petersilie, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen und zu Klößen formen. Für das Kraut: Speckwürfel, 1 Zwiebel und Paprikapulver anbraten. Sauerkraut dazugeben mit Wasser ablöschen
2. ablöschen. Klöße in das Kraut legen und ca. 3/4 Stunde kochen lassen. Mit Schmand verfeinern und mit Stangenweißbrot servieren. Guten Appetit
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Rezept von K****i
vom 30.09.2010

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