Käseschnitten

25 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Weißbrotscheiben8 Stück
Emmentaler gerieben150 Gramm
Eier2 Stück
Weißwein trocken1 EL
Milch2 EL
Salz1 Prise
Pfeffer aus der Mühle1 Prise
Paprika1 Prise
Butterschmalz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. Eier trennen. Käse mit Eigelb, Salz, Pfeffer, Paprika, Milch und Wein verrühren.Eiweiß steif schlagen und unterheben. Die Brotscheiben ca. 1 cm dick mit der Masse bestreichen.

    2. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Brotscheiben mit der bestrichenen Seite nach unten hellgelb backen, dann wenden, damit auch das Brot etwas Farbe abkriegt. Und fertig ist die kleine Zwischendurchmahlzeit.

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    Rezept von rickyundgaby
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