Name: Qark-Nudelauflauf
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 Gramm breite Bandnudeln; 1 Esslöffel Sojaöl; 100 Gramm Butter; 100 Gramm Zucker weiß; 2 Päckchen Vanillezucker; 1 abgeriebene Schale einer halben Zitrone; 3 Eier; 250 Gramm Quark; ½ Becher ungeschlagene Sahne; 2 Esslöffel geriebener Zwieback; 20 Gramm Butterflöckchen

Qark-Nudelauflauf

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


breite Bandnudeln	300 Gramm
Sojaöl	1 Esslöffel
Butter	100 Gramm
Zucker weiß	100 Gramm
Vanillezucker	2 Päckchen
abgeriebene Schale einer halben Zitrone	1
Eier	3
Quark	250 Gramm
ungeschlagene Sahne	½ Becher
geriebener Zwieback	2 Esslöffel
Butterflöckchen	20 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Nudeln in Salzwasser und Öl garen. abgießen abschrecken. Abkühlen lassen.
2.inzwischen Eier trennen,Eiweiß beiseite stellen. Butter,Zucker,Vanillezucker,abgeriebene Zitronenschale und 3 Eigelbe schaumig rühren.
3.250g Quark und Sahne darunter schlagen. Eiweiß zu Eischnee schlagen. und mit den Nudeln und der Schaummasse mischen.
4.In eine flache feuerfeste Auflaufform füllen. Mit Butter und Zwiebackflocken bestreuen.
5.30 bis 40 Minuten goldbraun backen. Dazu schmeckt Kompott.
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Rezept von J****7
vom 29.09.2010

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