Cornflakesschmarrn

Zubereitung

• 1.Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln.

  2.Die Eier mit Zucker und Zimt verqirlen.

  3.Butter in einer Pfanne erhitzen. Eier und Erdbeeren hineingenen kurz verrühren und erst jetzt die Cornflakes hinzufügen (damit sie nicht aufweichen) und unterrühren. Das Ganze stocken lassen und zerreissen.

  4.Auf Tellern mit einer Kugel Eis anrichten und mir Puderzucker bestäuben.

  5.Tipp: Anstelle der Erdbeeren können auch Kirschen oder jedes andere Obst verwendet werden ... ganz nach Geschmack ...

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  Rezept von d****d
  vom 29.09.2010