Likör: Heidelbeere

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Heidelbeeren 500 g
Kandiszucker 300 g
Zimtstange 1
weißer Rum oder Klarer mit 37% 500 g

Zubereitung

1.Früchte, Zimtstange, Zucker und Rum in ein geeignetes Gefäß geben, gut durchschütteln Alles 7-8 Wochen ruhen lassen. Dabei immer wieder schütteln.

2.Nach der Wartezeit alles durch ein Sieb gießen, Likör in Flschen abfüllen. Früchte (ohne Zimtstange) zum Weiterverarbeiten für Desserts aufbewahren.

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