Zutaten
Zutaten für 2 Personen
Heidelbeeren | 500 g |
Kandiszucker | 300 g |
Zimtstange | 1 |
weißer Rum oder Klarer mit 37% | 500 g |
Zubereitung
1.Früchte, Zimtstange, Zucker und Rum in ein geeignetes Gefäß geben, gut durchschütteln Alles 7-8 Wochen ruhen lassen. Dabei immer wieder schütteln.
2.Nach der Wartezeit alles durch ein Sieb gießen, Likör in Flschen abfüllen. Früchte (ohne Zimtstange) zum Weiterverarbeiten für Desserts aufbewahren.
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