Spinatsuppe mit Schneenockerln
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Spinatsuppe mit Schneenockerln 
Weitere Rezepte
Blumenkohl-Creme-Suppe
Hühnerfrikassee
Kalte Erdbeersuppe ...
Spinatknödel mit Käsesauce
Hochzeitsuppe mit Grießnockerln
Grießnockerlsuppe
Käse - Spinat - Nocken ...
Hochzeitssuppe
Heisse Suppe für kalte Tage
Mischpilzsuppe
Spargelsuppe
Hühnersuppe mit Eierstich
Spinat-Ricotta-Knödel
Südtiroler Weinsuppe
Hausgemachte Spinatspätzle
Grießnockerlsuppe (Michael Holm)
Schaumbur-Lipper Hochzeitssuppe
Ei mit Spinat und Kartoffeln anders interpretiert
Ricotta-Spinat-Gnocchi mit Steinpilzrahm (Malfatti)
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Blattspinat frisch | 100 Gramm |
| Ei | 1 Stück |
| Sahne | 1 EL |
| Fleischbrühe | 250 ml |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer aus der Mühle | 1 Prise |
| Muskat | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)32 (8)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)32 (8)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Ei trennen. Spinat waschen, wiegen und mit der Brühe kurz aufkochen, dann ohne kochen 10 Minuten ziehen lassen. Eigelb mit der Sahne verrühren und in die Suppe geben und ziehen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
2.Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, leicht salzen, mit einem Teelöffel kleine Nocken ausstechen, vorsichtig in kochendes Wasser geben. Herd ausschalten und die Nockerl 5 Minuten ziehen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von rickyundgaby
vom
Kommentare zu „Spinatsuppe mit Schneenockerln“