Dessert: Pflaumencrumble

Zubereitung

• 1. Die Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. Große Pflaumen in Viertel schneiden. Eine flache Auflaufform mit etwas Butter einfetten. Die Pflaumen dicht nebeneinander in die Form setzten. Den Backofen auf 299 Grad C vorheizen. Die Pflaumen mit 1 1/2 TL Zimt auf 2 EL Zucker bestreuen.

  2. Die Butter in Würfel schneiden, beide Mehlsorten miteinander mischen und mit dem restlichen Zucker und Zimt in eine Schüssel geben und verrühren.Die Butter hinzufügen und das Ganze zu Streuseln verkneten. Die Streusel über die Pflaumen geben. Den Auflauf im Backofen auf unterer Schiene etwa 30 Minuten backen.

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  Rezept von border
  vom 25.09.2010