Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Zucker | 100 Gramm |
Erdnußfett | 50 Gramm |
Honig | 50 Gramm |
Kartoffelstärke | 100 Gramm |
Sahne | 70 Gramm |
Mandeln gehobelt | 200 Gramm |
Weizenmehl | 30 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1822 (435)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate46,5 g
Fett23,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1822 (435)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate46,5 g
Fett23,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zucker, Honig, Sahne, Erdnussfett und Kartoffelstärke werden langsam bis zum starken Faden gekocht. Dann Mandeln und Mehl unterrühren. In Florentinerringe verteilen und bei 210 Grad nach bedarf abbacken. Nach dem Abkühlen mit Kuvertüre überstreichen und mit einem Riefkamm verzieren.
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vom
Kommentare zu „Florentiner Plätzchen von Frau“