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Florentiner Plätzchen von Frau

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Zucker100 Gramm
Erdnußfett50 Gramm
Honig50 Gramm
Kartoffelstärke100 Gramm
Sahne70 Gramm
Mandeln gehobelt200 Gramm
Weizenmehl30 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Zucker, Honig, Sahne, Erdnussfett und Kartoffelstärke werden langsam bis zum starken Faden gekocht. Dann Mandeln und Mehl unterrühren. In Florentinerringe verteilen und bei 210 Grad nach bedarf abbacken. Nach dem Abkühlen mit Kuvertüre überstreichen und mit einem Riefkamm verzieren.

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    Rezept von L****2
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