Kokoskuchen

45 Mineinfach
Kokoskuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Eier4
Zucker2 Tassen
Mehl2 Tassen
Sprudel1 Tasse
Sonnenblumenöl¾ Tasse
Vanillezucker1 Päckchen
Backpulver1 Päckchen
Sahne1 Päckchen
Zartbiterschokolade1 Tafel
Kokosflocken etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Eier und Zucker schaumig schlagen. Die restlichen zutaten hinzufügen und alles gut verrühren. Auf ein Backblech geben und bei 170 °C 30 minuten backen.

    2. Für den Belag: Sahne im Topf erhitzen und 1 ½ Tafel Zartbitterschokolade darin auflösen. Schokolade auf dem kuchen verteilen. Ein wenig abkühlen lassen und kokosflocken darüber verteilen.

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    Rezept von luudje
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