ZUBEREITUNG
Karottensuppe
ZUBEREITUNG
1
Die Butter im Topf erhitzen und die kleingehackte Zwiebel darin glasig schitzen.
2
Die Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden. Zu den Ziebeln geben und kurz mitschwitzen.
3
Mit der Brühe ablöschen.
4
Mit Salz, Pfeffer und dem Zucker kräftig abschmecken.
5
Bei mittlerer Hitze 20 min. köcheln.
6
Die Suppe pürrieren und die saure Sahne unterrühren. Gegenfalls noch nachwürzen.
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Karottensuppe
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schwalbenhof
Immer wieder lecker 5* LG Kirsten
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