Chalupas
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Zutaten für 2 Personen
| Taco-Sauce - siehe mein Kochbuch | 1 Portion |
| Hackfleisch gemischt | 400 Gramm |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Oregano getrocknet | 1 Teelöffel |
| Kümmel gemahlen | 2 Teelöffel |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Mais | 1 kleine Dose |
| Rosinen | 4 Esslöffel |
| Frühlingszwiebel | 6 |
| Naturjoghurt | 1 Becher |
| Tortillas | 6 Stück |
Zubereitung
25 Min
1.Mais in einem Sieb abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln und Knoblauch schälen, die Zwiebeln in Ringe schneiden und den Knoblauch würfeln.
2.Hackfleisch in einer ausreichend großen Pfanne anbraten. Knoblauch, Oregano und Kümmel hinzufügen. Die Hitze hochschalten, um das Fleisch zu bräunen.
3.Mit Salz und Pfeffer abschmecken und so viel von der Taco-Sauce einrühren, dass das Fleisch gut durchfeuchtet ist. Mais und Rosinen dazugeben, Deckel auflegen und für 5 min. ruhen lassen.
4.Jeweils 2 Tortillas für 30 sec. bei 900 Watt in der Mikrowelle erhitzen. Dann je 1/6 der Fleischmischung auf die Tortillas geben und verteilen. Einen Löffel Taco-Sauce mittig darauf geben und darauf einen Klacks Naturjoghurt. Zum Abschluss noch ein paar Ringe der Frühlingszwiebel streuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Mickey72
vom
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