1.Die Pilze säubern und in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden. 3 Scheiben Bacon nebeneinander legen, eine Steinpilzscheibe darauf legen, pfeffern und mit etwas Kümmel bestreuen. Aufrollen und knusprig braten.

2.Mit Kräuterbutter oder Kräuterquark und frischem Baguette oder Ciabatta servieren.