1.Fleisch in Streifen schneiden. Pilze abtropfen lassen. ( Frische Pilze säubern und halbieren ).

2.Fleisch und Pilze in Öl anbraten und würzen. Mit Mehl bestäuben und kurz anschwitzen. Mit Wein ablöschen und Sahne und Brühe angiessen. 5 Min köcheln lassen evtl. nachwürzen.

3.Sosse mit Schnittlauch bestreuen und mit Pasta servieren.