Name: Früchte Terine mit Vanille und Pfeffer
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Norddeutsche Küche
Ingredients: 12 Stk. Pflaumen frisch; 18 Stk. Mirabellen frisch; 2 Stk. Birnen; 4 Stk. Aprikosen frisch; 4 Stk. Pfirsiche; 100 gr. Weintraube weiß; 3 EL Honig flüssig; 1 Pk. Orangenabrieb; 3 EL Pistazien frisch; 1 Bd Pfefferschote grün getrocknet; 2 Stk. Vanilleschoten

Früchte Terine mit Vanille und Pfeffer

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Pflaumen frisch	12 Stk.
Mirabellen frisch	18 Stk.
Birnen	2 Stk.
Aprikosen frisch	4 Stk.
Pfirsiche	4 Stk.
Weintraube weiß	100 gr.
Honig flüssig	3 EL
Orangenabrieb	1 Pk.
Pistazien frisch	3 EL
Pfefferschote grün getrocknet	1 Bd
Vanilleschoten	2 Stk.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Das Obst Waschen und entkernen, die Birnen, Pfirsiche und die Trauben schälen. Die Birnen in scheiben die Pfirsiche in achtel stücke schneiden, restliches Obst halbieren, in einer Auflaufform chichten und mit Honig beträufeln. Den Orangenabrib, die Pistazien, das Bund grünen Pfeffer ( gibt es im Asia laden ) und die längs halbierten Vanilleschote darüber verteilen, Zugedeckt auf kleinster Flamme ca.30 min. köcheln lassen. Warm mit Schlagsahne Servieren
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Rezept von schade5900
vom 04.09.2010

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