Birnentorte mit Schokostueckchen / Torta di Pere

molto buona...!♥

von SNOOPY74
Birnentorte mit Schokostueckchen / Torta di Pere - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
5 Stk.
Eier
250 g
Zucker
250 g
Mehl
0,125 l
Oel
0,125 l
Wasser
1 Kaffeloeffel
Backpulver
4 EL
Schokostueckchen
3
reife Birnen
Dotter, Zucker, Wasser und Oel schaumig ruehren. Mehl mit Backpulver vermischen. Eiklar steif schlagen ( am besten mit einer Prise Salz ). Birnen schaelen und in Spalten schneiden. Mehl und Eischnee untermengen, Schokostueckchen dazugeben. Eine Backform mit Oel einfetten,mit Mehl bestaeuben und den Teig einfuellen. Die Birnenspalten kreisfoermig auf der Teigmasse verteilen und ein paar Schokostueckchen darueberstreuen. Bei 180°C ca. 40 Min. lang backen.