Hummer-Cognac-Dip
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Estragon und Kerbel | 1 Bund |
| Frischkäse | 200 gr. |
| Crème fraîche | 1 Becher |
| Hummerfleisch 300gr. Einwaage | 1 Dose |
| Salz, Pfeffer, 4 EL Cognac | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1054 (252)
Eiweiß12,8 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett21,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Die Kräuter fein hacken. Den Frischkäse mit der Creme fraiche glattrühren. Mit Salz, Pfeffer und Cognac abschmecken. Das Hummerfleisch klein schneiden und mit den Kräutern unter die Frischkäsecreme heben. Schmeckt gut zu Meeresfrüchten.
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vom
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