Gratinierte Hähnchenfilets in Zwiebelsahne
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Zutaten für 4 Personen
| Schlagsahne | 300 g |
| Gemüsebrühe Instant | 1 TL |
| Suppenbasis für Zwiebelcremesuppe z.B. von Knorr | 1 Beutel |
| Hähnchenfilets à 175 g | 4 |
| Salz | etwas |
| schwarzer Pfeffer | etwas |
| Bandnudeln | 200 g |
| Knoblauchzehen | 2 |
| etwas Petersilie und Basilikum | etwas |
| Öl | 6 EL |
| Zwiebeln | 2 |
| Gouda | 75 g |
| Fett für die Form | etwas |
Zubereitung
30 Min
1. Sahne und 100 ml Wasser aufkochen lassen. Brühe einrühren. Beutelinhalt einrühren, unter Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen. Hähnchenfilets waschen. trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Filets in einer gefetteten Auflaufform verteilen. Z wiebelsahne darübergießen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 15-20 Minuten backen.
2. Nudeln in kochendem Salzwasser garen. Knoblauch schälen und grob hacken. Petersilie und Basilikum waschen und abzupfen. Etwas für die Garnierung beiseite legen.
3. 5 EL Öl, Kräuter und Knoblauch fein pürieren. Pesto mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.
4. 1-2 EL Öl erhitzen. Zwiebeln darin andünsten, herausnehmen. Gouda reiben. Fleisch ca. 6 Minuten vor Garzeitende mit Zwiebeln und Käse belegen, zu Ende backen. Nudeln abtropfen lassen, mit Kräuteröl mischen. Alles anrichten. Mit Basilikum garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****n
vom
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