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Bierkrapfen

50 Minleicht
Bierkrapfen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl gesiebt600 g
Backpulver2 Päckchen
Zucker125 g
Eier2
Hefeweißbier hell½ Liter
Butterschmalz etwas
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1.Die Eier (Zimmertemperatur) schaumig rühren. Den Zucker nach und nach zugeben. Mehl und Backpulver vermischen und dazu geben. Das Weißbier unterrühren.

    2.Mit einem nassen Löffel kleine Krapfen abstechen und sofort ins heiße Fett geben. Goldgelb backen. Achtung: Die Krapfen gehen gut auf.

    3.Auf Küchenkrepp abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreut servieren.

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    Rezept von m****a
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