Feldsalat mit Weißwein-Birnen
einfach
Weitere Rezepte
Feldsalat mit Walnüssen und Crouton
Fruchtiger Schinken-Melonen-Salat
Walnuss-Ziegenrolle mit Birne auf Feldsalat
Gebratene Steinpilze an zweierlei Salat
Kartoffeln-Birnen-Gratin
kulinarischer Erntedankauflauf mit delikatem Herbstsalat
Salat mit Ziegenkäse an Granatapfel-Vinaigrette
Feldsalat mit Birnen und Walnüssen
Glasierte Entenleber mit Birnen-Chutné und Feldsalat
Mit Nüssen paniertes Hähnchen auf Feldsalat mit Mozzarella
Gebackene Birnen mit Gorgonzola-Füllung auf Feldsalat
Endiviensalat mit Schinkenspeck
Feldsalat mit gebratenen Birnen und Walnüssen
Winzersalat
Birnen-Fenchelsalat mit Parmesan-Chips (Antonia Langsdorf)
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Feldsalat | 125 Gramm |
| Birnen | 4 |
| Weißwein | 400 ml |
| Rosmarin | 1 Zweig |
| Walnusshälften | 20 |
| Mini Mozzarella-Kugeln | 1 Pckg |
| Balsamicoessig | 4 Esslöffel |
| Walnussöl | 4 Esslöffel |
| Meersalz | etwas |
| weisser Pfeffer | etwas |
| Senf, mild | 1 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)342 (82)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett3,3 g
Zubereitung
1. Die Birnen schälen und entkernen. Die Walnusshälften in der trockenen Pfanne anrösten. Mozzarella-Bällchen abtropfen lassen.
2. Birnen in Spalten schneiden und im Weißwein mit dem Kräuterzweig für 4 Minuten kochen. Sofort herausnehmen und auskühlen lassen.
3. Feldsalat, Birnen, Mozzarella-Bällchen und Walnüsse auf einer Platte anrichten. Aus den übrigen Zutaten ein Dressing rühren und über den Salat geben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Miba
vom
Kommentare zu „Feldsalat mit Weißwein-Birnen“