Schokosplitter-Plätzchen
45 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Mehl | 200 Gramm |
| Speisestärke | 60 Gramm |
| Backpulver | 1 TL |
| Zucker | 100 Gramm |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Ei | 1 |
| Butter | 125 Gramm |
| Orangen- oder Zitronenschale | etwas |
| Zartbitterschokolade | 100 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1898 (453)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate56,6 g
Fett22,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Aus allen Zutaten einen Mürbeteig zubereiten. Die Schokolade erst am Ende unterkneten. Den Teig ca. 30 Minuten kalt stellen.
2. Aus dem Teig ca 3cm dicke Rollen formen und Scheiben abschneiden, die etwa 1/2 cm dick sind. Man kann den Teig auch ausrollen und mit Ausstechformen Figuren ausstechen.
3. Die Plätzchen auf ein Backblech mit Backpapier setzen, und diese bei vorgeheizten 180 Grad für ca. 15 Minuten backen.
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vom
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