gefüllte Tomaten

Rezept: gefüllte Tomaten
die ersten sind schon reif
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die ersten sind schon reif
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543
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
30 Gramm
Steinpilze
100 Gramm
Schlagsahne
8 Stück
Tomaten frisch, fest
4 Scheiben
italienisches Weißbrot
1 Bund
Petersilie glatt frisch
1 Stück
Knoblauchzehe
4 Esslöffel
Parmesan gerieben
4 Stück
Lauchzwiebeln frisch
1 Prise
Pfeffer aus der Mühle schwarz
1 Prise
Salz
etwas
Öl für die Form
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
10.08.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1159 (277)
Eiweiß
13,7 g
Kohlenhydrate
3,0 g
Fett
23,6 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
gefüllte Tomaten

1
Steinpilze mit der Sahne aufkochen und 30 Minuten stehen lassen, Pilze herausnehmen , Sahne durch ein feines Sieb passieren, beides beiseite stellen,
2
Tomaten waschen und einen Deckel abschneiden, das Tomateninnere mit einem Teelöffel vorsichtig herauslösen und beiseite stellen,
3
Weißbrot entrinden und fein hacken, Petersilie waschen und Blättchen hacken, Knoblauch fein würfeln, Weißbrot, Petersilie, Knoblauch, Parmesan und die Pilze vermischen,
4
mit Pfeffer würzen und nach und nach 5 EL Sahne unterrühren, Backofen auf 200°C vorheizen, eine Auflaufform einölen,
5
Lauchzwiebeln in 1 cm große Stücke schneiden und mit der übrigen Sahne und dem ausgehöhlten Tomatenfruchtfleisch vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und in die Auflaufform geben,
6
Tomaten mit der Weißbrotmischung großzügig füllen, Tomatendeckel aufsetzen und die Form stellen, im Ofen ca. 15 Minuten garen, mit der Tomaten-Lauchzwiebel-Sauce servieren,
7
TIPP: auch kalt schmecken sie

KOMMENTARE
gefüllte Tomaten

Benutzerbild von mommy1971
   mommy1971
Tolle Füllung .... 5***** und GGLG von Heike
Benutzerbild von rowiwo
   rowiwo
lecker, diese gefüllten Tomaten lg Rosi
Benutzerbild von rek55
   rek55
Dieses Rezept braucht sich nicht anzustrengen, bedeutend und großartig zu sein. Es ist es! Diese gefüllte Tomaten sind einfach nur Klasse, 5* ggvlg rek
Benutzerbild von Pastapabst
   Pastapabst
Toll LG Susanne
Benutzerbild von listigeshexchen
   listigeshexchen
klasse idee.super 5 sternchen und ganz liebe grüße andy
Benutzerbild von meli58
   meli58
Klasse Idee, das ist was für mich. LG Meli

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