Eis - Knuspernde Pecannüsse zart umhüllt
leicht
Bild 1 von 4 Eis - Knuspernde Pecannüsse zart umhüllt 
Bild 2 von 4 Eis - Knuspernde Pecannüsse zart umhüllt 
Bild 3 von 4 Eis - Knuspernde Pecannüsse zart umhüllt 
Bild 4 von 4 Eis - Knuspernde Pecannüsse zart umhüllt 
Weitere Rezepte
Biskuit-Creme-Schnitten
Marroni Eis
Eis- Cashew gibt´s in keiner Eisdiele
SCHOKOKUCHEN mit flüssigem Kern & Vanilleeis auf einem Himbeerspiegel
Gebratene Milchcreme
Torte al Meringata
Kaiserschmarrn mit Vanilleeis und Apfelmus
Vanille - Eiscreme
Haselnusseis auf einer Heidelbeerreduktion dazu Milchstreusel und Kaffee-Brownie
Limonentarte mit Haselnuss-Krokant-Eis
Vanille-Apfel-Dessert
Eis von weißer Schokolade und karamellisierten Pistazien, Mandelküchlein, Granatapfelsauce
Cassis-Törtchen mit Joghurt-Nocken, Rosmarin-Lavendel-Karamell und Crumble
TROPISCHES EIS ( OHNE EISMASCHINE )
Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Milch | 250 ml |
| Rama creme fine zum schlagen | 250 ml |
| Pecannüsse | 60 gr. |
| gehackt | etwas |
| Zucker | 125 gr. |
| Eigelb | 3 |
| Joghurt vollfett | 1 Becher |
| Vanille-Extrakt | 10 Tropfen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1723 (411)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate20,5 g
Fett36,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1723 (411)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate20,5 g
Fett36,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.75 gr Zucker in einer beschichteten Pfanne karamelisieren lassen und die gehackten Pecannüsse unterrühren auf einem Stück Backpapier auskühlen lassen.
2.Milch erhitzen. Eigelb mit 50 gr Zucker weiß aufschlagen die noch warme Milch und den Vanille- Extrakt unterühren.Ca 2 Stunden kühlen.
3.Creme fine steif schlagen und unter die Eimasse heben in die Eismaschine geben. Wenn die Masse beginnt fest zu werden den in Stückchen gebrochenen Nusskrokant nach und nach mit reingeben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****8
vom
Kommentare zu „Eis - Knuspernde Pecannüsse zart umhüllt“