Tsatsiki
15 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Salatgurke | 1 kleine |
| Knoblauchzehen gehackt | 2 |
| Griechischer Joghurt 10% Fett | 300 Gramm |
| Minze frisch | 2 Stängel |
| Olivenöl | 2 EL (gestrichen) |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)206 (49)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett1,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)206 (49)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett1,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Gurke schälen, Auf einer Gemüsereibe grob raspeln und abtropfen lassen. Knoblauch abziehen und durch die Presse drücken. Knobi, Joghurt und 1 EL Olivenöl verrühren und mit Salz abschmecken. Die Minze abspülen, trocken schütteln und fein hacken. Die Gurkenraspel mit Händen gut ausdrücken und mit Minze unter den Joghurt rühren. Tsatsiki mit dem restlichen Öl beträufeln und gekühlt servieren. Dazu passt Fladenbrot und schwarze Oliven
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vom
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