Sonstiges: Zaziki wie wir es mögen

20 Mineinfach
Sonstiges: Zaziki wie wir es mögen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Griechischer Joghurt 10% Fett300 ml
Salatgurke, klein½
Knoblauchzehen, frisch, klein gehackt2
Zitrone frisch1 Spritzer
abgeriebene Zitronenschale etwas
Salz, Pfeffer aus der Mühle etwas
Thymian, zum Garnieren2 Stiele
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Gurke waschen, schälen, raspeln. Salzen und ein paar Minuten stehen lassen. Dann in ein Sieb geben, Flüssigkeit ablaufen lassen, ausdrücken. Knoblauch schälen, duch die Presse geben oder in feinste Würfelchen schneiden.

    2. Joghurt in eine Schüssel geben, mit Gurke, Knoblauch verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zitrone abschmecken. Mit dem Thymianzweig garnieren. Zu Gyros, Grillfleisch oder Suoflaki (Spieße) servieren. Guten Appetit!

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    Rezept von Homer2801
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