Rucola-Salat mit Erdbeeren auf Räucherlachs
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Räucherlachs | 400 Gramm |
| Erdbeeren frisch | 250 Gramm |
| Rucola | 60 Gramm |
| grüner Pfeffer | 2 EL (gestrichen) |
| Pfeffer, Salz, Zitronensaft beträufeln) | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)907 (217)
Eiweiß11,5 g
Kohlenhydrate31,3 g
Fett4,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Räücherlachs auf einer Platte anrichten. Erdbeeren waschen, putzen, halbieren oder vierteln. Rucola waschen, putzen und klein zupfen. Erdbeeren dekorativ auf dem Lachs verteilen, Rucola und grünen Pfeffer darüber streuen. Mit Pfeffer, Salz würzen und mit etwas Zitorensaft beträufeln
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****A
vom
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