Mascarponetorte mit frischen Früchten

Zubereitung

• 1. Einen Ring um den Tortenboden legen. Die Sahne mit Vanillinzucker steif schlagen, mit Mascarpone und Quark verrühren, Zucker und Saft der Zitrone dazu geben. Abschmecken, falls der Zucker zu wenig ist. Die Masse auf den Boden geben, mit Früchten Ihrer Wahl belegen. Ich bevorzuge frische Johannisbeeren oder Waldheidelbeeren aus dem Glas. Den nach Packungsanleitung

  2. Packungsanleitung gefertigten Tortenguss darauf geben und gut zwei Stunden kalt stellen. Man kann die Torte dann noch mit Sahne verzieren, muß man aber nicht. Guten Hunger!

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  Rezept von t****a
  vom 27.07.2010