verstecktes brot

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Graubrot 4 Scheiben
Eier 4
Salz, pfeffer etwas
mettwürstchen 2
Jagdwurst fettarm 200 Gramm
Frühlingszwiebel 0,5 Bund
kidneybohnen 0,5 dose
meis 0,5 Dose
Chillisoße etwas
Mozarella 1

Zubereitung

1.kruste vom brot entfernen +halbieren 2 eier aufschlagen +mit salz+pfeffer würzen brot darin wenden +in einer pfanne von beiden seiten backen in einer kl.form schuppenförmig anrichten

2.wurst in kl.würfel schneiden anbraten, würzen+soße untermischen über dem brot verteilen frühlingszwiebeln,meis und bohnen darauf

3.2eier aufschlagen,würzen+ drüber gießen käse in kl.stücke schneiden verteilen das ganze etwa 20-30 min.bei 200 grad backen bis das ei stockt+käse geschmolzen ist

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