Bandnudeln nach Köhlerin Art
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Nudeln | 400 gr. |
| Speckwürfel | 200 gr. |
| Sahne | 1 Liter |
| Parmesan | 4 Esslöffel |
| Salz , Pfeffer | etwas |
| ei gelb | 4 |
| pecorino käse | 1 Tasse |
| Gemischte krauter | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1081 (258)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate24,4 g
Fett14,3 g
Zubereitung
1. Die nudeln kochen im salz wasser. Denn speck anbraten. Denn Rahm ,Krauter und parmesan zu eine sauce mischen Nudeln auf teller portionieren .
2. Die sauce daruber Giessen. Die speckwurfel verteilen auf jeden teller Und 1 ei gelb in eine halbe schale mitten in teller auf die nudeln hinfugen. Mit denn Pecorino bestreuen.
3. Mit ein Tomaten salat servien.
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vom
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