Gefüllte Hähnchenbrust
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Gefüllte Hähnchenbrust 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mozzarella | 1 Kugel |
| Tomaten | 2 grosse |
| Thymian | 4 Zweige |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer | 1 Prise |
| Hähnchenbrustfilets | 4 Stück |
| Zitronensaft | 1 mal |
| Olivenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1930 (461)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett50,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1930 (461)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett50,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Mozzarella in Würfel schneiden. Tomaten vierteln, Kerne herausschneiden und das Fruchtfleisch würfeln. Thymian-Blättchen abstreifen und fein hacken. Käse, Tomaten und Thymian mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2.Mit einem scharfen Messer eine Tasche in die Hähnchenbrüste schneiden. Mit der Tomaten-Mozzarella-Mischung füllen. Taschen mit jeweils einem Stahlspieß schließen. Hähnchenfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
3.Filets unter Wenden12-15 Min. auf dem Grill garen, dabei ab und zu mit Zitronensaft und Olivenöl bestreichen.
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vom
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